El Dato que Más Duele en una Planta Industrial: No Saber Cuánto Cuesta Producir Pregúntale a cualquier gerente de operaciones cuánto cuesta realmente producir una unidad de su producto estrella. Incluye insumos, mano de obra directa, tiempo de máquina parada, merma, reprocesos, y costos de calidad. La mayoría no puede responder esa pregunta en tiempo...
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QlikSense Análisis de Rendimiento: la Merma que Nadie Está Mirando
Treinta y ocho, veintisiete, veintiuno, catorce. Así se reparte, en una planta de alimentos promedio, la pérdida de rendimiento: 38% merma de proceso, 27% regalo de peso, 21% reproceso y
